Rezept der Woche: SZ-Magazin – Rezept von Raimund Ostendorp
Wer kennt sie nicht? Das SZ-Magazin oder Raimund Ostendorp, den Wattenscheider Currywurst-Papst? Vermutlich jeder. Bereits 2007 veröffentlichte das SZ-Magazin ein Currysaucenrezept vom ehemaligen Sternekoch Ostendorp, der in den 90er Jahren auszog, um in Bochum-Wattenscheid einen Imbiss mit dem Namen „Profi-Grill“ zu eröffnen. Ich habe sogar im Rahmen meiner bewegten Wurstküche das Rezept nachgekocht. Dieses Rezept ist allerdings nicht das gleiche, das er 2010 in der TAZ präsentierte…
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